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Artikel vom: 14.06.2010
Kochevent im Haus Schwärzetal
Schlemmen für den guten Zweck. Unter diesem Motto trafen sich vergangenen Freitag rund 50 Barnimer zum Kochevent zugunsten des Hospizes am Drachenkopf. Starkoch Alexander Dressel kochte im Haus Schwärzetal gemeinsam mit den Gästen ein 3-Gänge-Menü. Das hieß aber auch für den Koch, der bereits für die Berlinale 2010 und die Bambiverleihung im vergangen Jahr gekocht hatte, 50 Paar wachsame Augen. Auf den Tisch kamen unter anderem frischer Saibling, kalte Gurkensuppe und feines Schweinefilet im Kräutermantel – zubereitet mit Unterstützung der Gäste. Die Einnahmen aus dem Kochevent kommen dem Hospiz am Drachenkopf zu Gute. Dort werden Menschen auf ihren letzten Lebensweg betreut.
Quelle:
ODF TV
