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Artikel vom: 19.12.2011
Weihnachten in der Bäckerei
Kita „Sonnenschein“ bei Märkisch Edel
Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr besuchten Kinder der Eberswalder Kita „Sonnenschein“ die Märkisch Edel Backwarenfabrik. Beim letzten Besuch im April ging es noch darum, wie richtige Eberswalder Spritzkuchen entstehen. Jetzt, zur Weihnachtszeit, standen andere Leckereien auf dem Speiseplan, nämlich Weihnachtsplätzchen. Gemeinsam mit dem Produktionsleiter des Konditorenbereichs, Torsten Augustin, ging es in die große Backstube des Eberswalder Betriebes. Die meisten der kleinen Nachwuchsbäcker waren das erste Mal in einer so großen Bäckerei und staunten nicht schlecht. Für jedes Kind wurde ein separates Blech beschriftet. Für einige war es das erste Plätzchenbacken überhaupt. Dank der Hilfe von Torsten Augustin und seiner Mitarbeiter gab es aber keine Probleme. Mit Nudelholz und extra großen Ausstechformen, die zum Teil sogar für das Kinderbacken angeschafft wurden, gingen die kleinen Nachwuchsbäcker zu werke. Nach einer kleinen Stärkung konnten die Plätzchen dann aus dem großen Backoffen geholt und verziert werden. Die Kindertagesstätte Sonnenschein ist Paten-Kita der Eberswalder Brot- und Feinbackwaren GmbH und war bereits im letzten Jahr zum vorweihnachtlichen Kinderbacken zu Besuch. Für Kita-Leiterin Melanie Gerad ist das Engagement der Bäckerei nicht selbstverständlich In diesen Tagen ist die Kita „Sonnenschein“ zurück in ihr altes, saniertes Domizil gezogen. Nach den Umzugsstrapazen war der Besuch bei Märkisch Edel für Kinder und Erzieher eine willkommene Abwechslung. Auch im kommenden Jahr soll wieder gemeinsam gebacken werden. Spätestens zu Ostern können sich die Kitakinder dann wieder als kleine Bäckermeister ausprobieren.
Quelle:
ODF TV
